קפה דל מורו נחשב לאחד מיצרני הקפה האיכותיים בעולם. קפה זה מקורו באיטליה והוא מופץ ומשווק בכל העולם, כולל בישראל.
אספרסו כמו באיטליה
חברת Del Moro מקפידה לייצר קפה אספרסו על פי מיטב המסורת האיטלקית. קפה זה משווק לכל העולם, ולאחרונה גם לישראל.
סוד הקפה של דל מורו טמון בתערובות מדויקות של פולי קפה מסוג ערביקה ומסוג רובוסטה ליצירת הטעם המושלם.פולי הקפה של החברה מגיעים ברובם מדרום אמריקה, שם גדלים זני קפה איכותיים במיוחד של רובוסטה. לאחר מכן פולים אלה חוברים אל פולי הערביקה הידועים באיכותם. התערובת הסופית בעלת טעם אופייני של המותג דל מורו.
במפעלי החברה בוחרים אך ורק את הפולים האיכותיים ביותר והם עוברים תהליך קלייה ייחודי שבו הפולים נהיים כהים מאוד.תהליך זה נקרא קלייה כהה. התוצאה של קליית הפולים האיכותיים בשיטה הייחודית מסוג זה באה לידיד ביטוי בקרמה חומה שצבעה אחיד ועמוק, והקפה עצמו בעל ארומה עשירה, טעמו נמשך והוא בעל גוף מלא.
האספרסו של דל מורו מתאים במיוחד לשתייה לאחר הארוחה.הקפה לשימוש ביתי מגיע באריזות של 1 קילוגרם או באריזות חסכוניות של 3 קילוגרם.
לאוהבי הקפה של Del Moro, ניתן להשיג את התערובות בארץ בעיקר באריזות של פולים קלויים לפני טחינה – בחנויות הקפה המובחרות או באתרי האינטרנט המוכרים קפה גורמה.
אולי יעניין אותך לקרוא גם:
מהפכת הגל השלישי של הקפה – הכינו כוס קפה משובח וקראו על האבולוציה של הקפה
