מכונות קפה הפכו מאוד פופולאריות ונפוצות בשנים האחרונות בשוק הישראלי, החל ממכונות קפסולות פשוטות ועד מכונות מקצועיות המצריכות ידע בתפעול וחליטת קפה מושלמת.
ניקוי ראש החליטה
מבחינת מוצרי תחזוקה למכונות קפה אחד החשובים הוא כלי לניקוי ראש מכונת האספרסו, ראש החליטה. מדובר על מברשת מיוחדת וקטנה המתאימה לראשי חליטת הקפה ומאפשרת ניקוי יעיל ומהיר שלהם מבפנים. מברשת זו תהיה עשויה לרוב מניילון עמיד וחזק. בדומה, ישנן מברשות לניקוי צינורית הקיטור, מטחנת הקפה הפנימית וכן הלאה.
מוצרי ניקוי אבנית
אבנית היא אחד האויבים המשמעותיים ביותר של מכונת הקפה, ועם המים הקשים שיש בישראל מדובר על נושא מהותי שחייבים לשים אליו לב מבחינת תחזוקת מכונת הקפה.האבנית מצטברת בצינורות המכונה, על גוף החימום, בפתח יציאת המים וכן הלאה. היא סותמת את המכונה, מפחיתה מיעילותה ובסופו של דבר יכולה גם להרוס את המכונה.
יש מגוון רחב של מוצרי תחזוקה למכונות קפה בהקשר של הסרת אבנית, חשוב מאוד לבצע טיפול תקופתי באופן שוטף, לפחות אחת לחודש.המוצרים יכולים להגיע בשקיות עם כמות מדודה לטיפול אחד, במיכלים גדולים וכדומה, לרוב מדובר על חומר בתצורת אבקה אך יכול להיות בנוזל.
המוצר הוא חומר מסיר אבנית איכותי, רעיל ויעיל. יש לשים כמות מתאימה במיכל המים של המכונה ולהזרים את המים עם החומר דרך צינורית הקיטור וראש החליטה, במכונות אוטומטיות יש מצב מיוחד להסרת אבנית שבו המכונה עושה הכל לבד במחזור ספציפי.לאחר טיפול הסרת האבנית יש כמובן להזרים מים נקיים בכל מערכות המכונה.
חומר ניקוי מקצועי לקפוצ'ינטור – רינזה
מכונות עם מתקן קפוצ'ינטור להקצפת חלב זקוקות לטיפול תקופתי לניקוי המתקן, בעיקר משאריות של חלב שעשוי לגרום לסתימות ולהיווצרות חיידקים. החומר הוא ייעודי למטרה זו ומאפשר ניקוי יעיל ופשוט של הקפוצ'ינטור.פילטר נגד אבנית למכונות ידניות
מוצרי תחזוקה למכונות קפה כוללים אפשרות להוספת פילטרים מיוחדים המפחית את האבנית ומיועד למכונות ידניות בעלות צינורית שאיבה בתוך מיכל המים.
פילטר זה, שכולל לרוב שרף מסוים, מתחבר באופן פשוט לצינורית יניקת המים ומסנן אתם מרכיבי האבנית. יש להחליפו בהתאם לכמות השימוש ורמת הקושי של המים.טבליות ניקוי למכונה – קפיזה
חלק מיצרניות המכונות מציעות מוצרי תחזוקה למכונות קפה שמיועדים לניקוי המכונה משאריות של שומני הקפה וכדומה. מוצר זה מגיע בצורה של טבליות ייעודיות ופשוטות שפשוט מוסיפים למיכל המים ומזרימים את המים החמים דרך מערכות המכונה.פילטר מים למכונות אוטומטיות
היבט נוסף וחשוב של מוצרי תחזוקה למכונות קפה כמו גם של איכות המים שמשמשים להכנת הקפה הוא שימוש בפילטרים מיוחדים לסינון המים. חברת הפילטרים המובילה בריטה מציעה פילטרים ייעודיים למכונות קפה אוטומטיות של היצרניות המובילות בתחום וכמו כן יש פילטרים של יצרניות מכונות אחרות. פילטר זה כולל מערכת סינון פחם ואפשרויות נוספות לניקוי המים וטיהורם במידה מסוימת. פילטרים אלו חייבים להתאים לתושבת מיוחדת הנמצאת במכונה ולכן יש לרכוש רק פילטר ייעודי המתאים למכונה ספציפית. יש פילטרים כאלו שמיועדים לריכוך המים ולא לניקוי שלהם.צינוריות חלופיות
למרות טיפולי תחזוקה שוטפים ושמירה על תפעול נכון של המכונה, רכיבים כמו צינוריות, אטמים וכן הלאה יכולים להישחק ולהיסתם עם הזמן.לכן התחום של מוצרי תחזוקה למכונות קפה מציע גם צינוריות ורכיבים שונים להחלפה פשוטה ומהירה – בעיקר מדובר על צינוריות של מערכות הקצפת החלב שעשויים להיסתם בקלות.
ראו גם:
