מכונות הקפה מעולם לא היו פופולאריות יותר מכפי שהן כיום, באינספור מטבחים ביתיים ומשרדיים ניתן לראות מכונת קפה איכותית המפיקה משקאות קפה משובחים ומלאי ארומה.
כמו בכל תחום, גם כאן יש מותגי מכונות קפה פופולאריים יותר ומותגים שנחשבים מובילי דרך בסגנון מכונות מסוים.
השוק הישראלי קטן יחסית אך למרות זאת הוא כולל שחקנים רבים בתחום הקפה – הן מבחינת קפסולות, קפה קלוי טרי/טחון וכמובן שמבחינת מכונות קפה מכל הסוגים.ישנם מותגים שאינם תופסים נתחי שוק גדולים ויש מותגים נפוצים במיוחד שלמעשה כמעט שולטים בשוק המכונות מסוג ספציפי.
מכונות קפסולות – השוק נשלט ע"י נספרסו
מכונות הקפסולות הן נפוצות ביותר בשוק מכונות הקפה, מכיוון שהן מציעות נוחות שימוש שמתאימה לרוב המשתמשים, עלות רכישה ראשונית זולה, קפה איכותי ברמה מספקת עבור רוב המשתמשים וכן הלאה.מבחינת מותגי מכונות קפה על בסיס קפסולות אין ספק בכלל כי השחקנית המרכזית בשוק היא חברת נסטלה העולמית םע מותג המכונות שלה נספרסו – Nespresso. המכונות של נספרסו פועלות רק על בסיס קפסולות של החברה עצמה והן מהוות מעל 50% מכלל שוק מכונות הקפסולות בישראל. יש מגוון רחב מאוד של דגמים למכונות נספרסו וסוגים רבים של קפסולות.
יש לציין כי בקרוב מאוד שורת פטנטים של החברה העולמית עומדים לפוג ובכך יתאפשר לחברות חדשות להציע תחליפים לקפסולות של החברה – מה שישפיע ודאי על התחרות ויוריד את המחיר לש הקפסולות היקרות יחסית.מותגי מכונות קפה נוספים הנפוצים בתחום הקפסולות הם לוואצה, illy, אספרסו קאפ, מכונות וחבילות שירות של חברת אספרסו קלאב, בראשית 2012 שופרסל החלה לשווק מכונות קפסולות של Cremesso ויש מותגים נוספים.
מותגי מכונות קפה אוטומטיות וידניות
מכונות קפה אוטומטיות מאפשרות הכנת קפה בלחיצת כפתור, אך בשונה ממכונות הקפסולות במקרה זה ברוב המכונות יש מטחנת קפה מובנית במכונה וכל התהליך מתבצע עם טריות מושלמת ובאופן אוטומטי.מכונות אוטומטיות אחרות מצריכות שימוש בקפה טחון. כמו כן ישנה הקטגוריה של מכונות ידניות או מכאניות שחלקן חצי אוטומטיות וחלקן (נדיר יותר) הן ידניות באופן מלא.
באופן כללי מותגי מכונות קפה אלו נחשים איכותיים יותר מבחינת הוותק בתעשייה והקפה שמכונות בסגנון זה מפיקות, המכונות החצי אוטומטיות ואלו הידניות עם ידית חליטה מצריכות יותר התעסקות ושני הסוגים כמובן יקרים יותר לרכישה בהשוואה למכונת קפסולות פשוטה. המותגים המובילים במכונות אוטומטיות, חצי אוטומטיות, מקצועיות וידניות הן על פי רוב מאיטליה ומדובר על חברות ותיקות מאוד בתחומן, כאשר יש גם חברות איכותיות ומוכרות שאינם מארץ המגף.- Saeco – חברה איטלקית המתמחה במכונות אוטומטיות, מכונות חצי אוטומטיות ומקצועיות. אמינות מאוד ומפיקות קפה משובח.
- Gaggia – עוד חברה איטלקית מוכרת ואיכותית מאוד, מציעה מכונת אוטומטיות, מקצועיות וחצי אוטומטיות. נחשבת לחלוצה עולמית בתחום מכונות האספרסו ולחברה משובחת במיוחד.
- Nuova SIMONELLI – מכונות מקצועיות של חברה הקיימת כבר שנים רבות, מציעה מכונות אוטומטיות ומקצועיות.
- דה לונגי – מותג ותיק ומוכר בישראל, החברה מייצרת מגוון מוצרי חשמל ובמכונות קפה מציעה מכונות אוטומטיות.
- Rancilo – מותג מכונות קפה איכותי, אמין וותיק.
- Jura – מותג שוויצרי, מכונות אוטומטיות מעוצבות וחזקות.
- Krups – חברה צרפתית, מציעה מכונות אוטומטיות וידניות חזקות.
- Elektra – המותג המוביל במכונות בוכנה ידניות וקלאסיות, עיצוב ישן ומרהיב.
- Chromex
- Vibiemme – החברה שהמציאה את ראש ידית החליטה E61 שמשמש כיום ברוב מכונות הקפה האיכותיות.
- La Pavoni
- ECM – מותג איטלקי איכותי וחזק במיוחד.
- Ascaso – מכונות קפה טחון ופודים
