קפסולות הקפה הפכו פופולאריות מאוד בשנים האחרונות, שנים של פריחה וצמיחה בתחום הקפה בישראל עם רכישות רבות של מכונות קפה והתעמקות בתחום על ידי הצרכן הישראלי.
ניתן כיום למצוא קפסולות ומכונות קפה הפועלות באמצעותן מבית יצרניות רבות ועם שלל טעמי קפה.
הכנה מהירה ופשוטה
קפסולות קפה מאפשרות לקבל קפה ברמה גבוהה בצורה יעילה, פשוטה ומהירה. אם בעבר מכונות הקפה השונות פעלו על בסיס פולים קלויים שלמים או קפה קלוי וטחון, מה שהצריך התעסקות יחסית גדולה בהכנת כל כוס ובניקוי המכונה, הגיעו מכונות הקפסולות ופישטו את התהליך עבור רבים.פשטות ומהירות הכנה אלו הפכו את עולם מכונות הקפה לנגיש עבור רבים וכיום מדובר על תעשייה ענקית של מותגים וסגנונות.
שימוש בקפסולות מבטל את הצורך למדוד כמויות של קפה, הן מאפשרות שמירה נאותה של הקפה הטחון, מבטלות את הצורך לנקות שאריות קפה אחרי החליטה וכמובן מאפשרות להכין כוס קפה איכותית בלחיצת כפתור פשוטה.איך הקפסולה עובדת?
קפסולת קפה היא למעשה מיכל קטן המכיל כמות קפה למנה אחת (לרוב כ-7 גרם), הקפה סגור הרמטית בתוך מארז פלסטיק או במקרים נדירים יותר אלומיניום דק. אין גודל וצורה אחידים של קפסולות קפה בעולם ולכן כל סוג קפסולה מתאים לסוג מכונה ספציפי – על פי יצרניות בדרך כלל, כאשר ניתן כיום למצוא תחליפי קפסולות מתאימות לחלק מהמותגים.
על מנת להכין קפה באמצעות קפסולה פשוט מכניסים אותה למקום ייעודי במכונה ואז לרוב לוחצים על כפתור ההפעלה או במקרים מסוימים נעזרים במנוף מכני על מנת לחלוט את הקפה.המכונה מנקבת את הקפסולה, מזרימה מים רותחים דרך הקפה הקלוי והטחון ומוציאה מפתח הקפה זרם דק של אספרסו טרי.
לאחר סיום חליטת הקפה, המכונה מעבירה ברוב המקרים את הקפסולה אוטומטית למגרת פסולת שאותה יש לרוקן כאשר היא מלאה. את הקפסולות המשומשות יש להשליך לפח.בתהליך הכנת הקפה הקפסולה נשארת יבשה ונקייה יחסית ולכן ברוב המכונות אין צורך להתלכלך כללי בעת הכנת המשקה, הכל פשוט, מהיר וקל לשימוש החל מהפעם הראשונה.
מגוון סוגי קפסולות
בזכות הפופולאריות העצומה של קפסולות קפה מכונות הקפה שעושות שימוש בהן, היצרניות השונות משווקות סגנונות קפה וטעמים שונים בקו הקפסולות שלהן. ניתן למצוא קפה ברמות חוזק שונות, עם תוספות טעמים, קפסולות המתאימות לסוגי קפה מסוימים וכן הלאה. הסוגים השונים נבדלים זה מזה בצבעים ססגוניים ועשירים כך שגם מבחינה זו פינת הקפה הביתית או המשרדית הופכת למושכת ומעניינת יותר.מכונות קפסולות
יש בשוק מגוון רחב של מכונות העושות שימוש בקפסולות להכנת קפה, בין המותגים הבולטים בתחום זה ניתן למנות את המכונות של נספרסו (מבית תאגיד המזון נסטלה), לוואצה, illy וישנן חברות מסחריות המציעות ללקוחותיהן מכונות קפה על בסיס קפסולות בתכניות מנוי על קפסולות, רשתות מזון המשווקות מכונות וכן הלאה. מרבית המכונות פועלות בצרה פשוטה ויעילה למדי כך שניתן להכין קפה בלחיצת כפתור אחת, כיום המכונות לרוב כוללות גם צינורית להקצפת חלב ומאפשרות להכין על בסיס האספרסו מהקפסולות גם הפוך, לאטה וכו'.נקודות חשובות לגבי קפסולות קפה
חשוב להבין כי כל סוג קפסולות מתאים לסוג מכונה ספציפי ולמעשה כאשר רוכשים מכונה של יצרנים אחת למעשה נוצר מעין שעבוד לקפסולות של אותה יצרנית או מאותו סוג בלבד. בנוסף, המכונות אמנם זולות יותר אך רכישת הקפסולות אינה זולה ויש לקחת זאת בחשבון. יש שמבקרים את איכות הקפה שנוצר באמצעות קפסולות, אך בפועל מדובר על קפה איכותי, נוח ולהכנה שמספק בהחלט את מרבית האנשים.אולי יעניין אותך גם:
לא רק בכדור הארץ: האם ניתן לצרוך קפה הגיע בחלל החיצון?
כמה עולה מכונת קפה לעסק? יצאנו לבדוק וזה מה שמצאנו
