האם קפה יכול לסייע בהצלת כדור הארץ? השאלה הזאת מעלה 2 הנחות:
1. כדור הארץ נמצא בסכנה
2. קפה יכול לעזור
כדי לענות על השאלה הזו באופן יעיל עלינו להבין באיזו סכנה מדובר ואיזה תפקיד יש לקפה בכל הסיפור הזה. הבה נתחיל.
האם כדור הארץ באמת זקוק להצלה?
ממה אפשר להציל את כדור הארץ? האם זה מ-8 טריליון חתיכות פלסטיק המושלכות לאוקיינוסים שלו מדי שנה? זו נראית כמו אפשרות נהדרת להעלות על הדעת. האם מדובר בטריליונים מתוך אותה כמות שפשוט לא מגיעים למחזור? האם הבעיה היא דווקא בכך שישנן כוסות קפה חד פעמיות שמצטרפות לשורות הפלסטיקים שאינם ממוחזרים?אנחנו לא יודעים, רק מצטטים נתונים מסוימים. ועם זאת ייתכן שזה "מספיק טוב" כדי להיחשב "בעיה".
על כן, כיצד קפה יכול לעזור?
בהרבה מן המקרים כאשר אנשים עושים שימוש בכלים חד פעמיים הם פשוט זורקים אותם לאחר השימוש. לעתים לאוקיינוס, לעתים לפח ולעתים גם במקומות שאינם ייעודיים למחזור. אפשר לחנך אנשים ולהראות להם את "הדרך הנכונה והטובה", וייתכן שזה יעזור. ישנם מתקני מחזור רבים ואנשים רבים מבעבר שמוכנים למחזר ולעשות את שמתבקש בהיבט המחזורי. אלא שאפשר ללכת אפילו יותר אחורה, לתחילתה של התופעה. לרגע השימוש הראשוני בכוסות חד פעמיות.
למה משתמשים בכוסות חד פעמיות אם זה פשוט לא אקולוגי?
השאלה יכולה להיות פשוטה יותר למענה באם שוקלים את כל האנשים שלא שומרים על כושר גופני או על הרגלי האכילה שלהם, כמו גם על הרגלי השינה והצפייה במסכים. יש הרבה דברים שאנשים יכולים לדעת, או יכולים לרצות לדעת ועם זאת הם לא יודעים כמו גם לא בהכרח רוצים. ואם היו יודעים כמו גם רוצים לדעת ייתכן שהיו לומדים דבר או שניים שהיה מסייע להם להתנהל לגמרי אחרת. כך גם בפן המחזורי, האקולוגי. ייתכן שאנשים לא מוכנים לדעת כרגע מהי מידת האחריות שלהם בקולקטיב. מה הם יכולים לעשות. מה הם יכולים לתרום כדי לתמוך את העולם לבריאות אקולוגית ברורה.כך שברגע האמת, בהינתן האפשרות לבחור בין כוס הקפה שלהם לבין "שלום (אקולוגי) עולמי", ייתכן שכוס הקפה היא פשוט דבר יותר מידי ובהיר במציאות שלהם ולכן תיראה כמו אופציה ממשית יותר. ומשם הדרך לרכישת כוסות קפה (אולי על בסיס יומי, אולי כמה פעמים ביום) נהיית דיי פשוטה ונגישה. למעשה, סטארבאקס הכניסה כ-19.16 מיליארד דולר בשנת 2020, ברווח. כן, ברווח. כלומר היא הכניסה סכום גבוה מזה בהרבה באם מסתכלים על הברוטו שבהכנסתה. מדוע אנחנו מדגישים זאת?
משחק במספרים: סטארבאקס
אף על פי שסטארבאקס לא מוכרת רק כוסות קפה, אם נניח שהמכירות הללו נבעו ממכירת כוסות קפה נוכל להגיע לכמות מסוימת של כוסות חד פעמיות שטסארבאקס לכאורה מכרה. אנחנו לא יודעים אם היא מוכרת כוסות חד פעמיות, רב פעמיות או משאירה זאת לבחירת הלקוח. אנחנו לא יודעים מה מחירן של כוסות קפה ברשת. ועם זאת, אם נמציא שמתוך 20 מיליארד דולר, רק 10 מיליארד דולר היו כתוצאה ממכירה של כוסות קפה, ושכל כוס קפה עולה כחמישה דולר, נקבל שסטארבאקס מכרה 2 מיליארד כוסות קפה בשנת 2020. אלא כמובן, שהשתמשנו בסכום רווחי הנטו, כלומר, היא הכניסה הרבה יותר מאשר 20 מיליארד דולר בשנת 2020. משמע היו יותר מאשר 2 מיליארד כוסות לפי התיאוריה שלנו.מה אנחנו למדים מזה?
שסטארבאקס כנראה מוכרת קפה טעים במיוחד או לפחות שאסטרטגיית השיווק שלה אכן מוצלחת
שמיליארדי כוסות קפה מיוצרות ומחולקות מדי שנה ספציפית דרך סטארבאקס
שלא החשבנו בדוגמה את שאר המקורות האפשריים לכוסות קפה
תפקידן של כוסות הקפה במהפכה האקולוגית
האם סטארבאקס יכולה להציל את העולם? האם כל מי שמוכר כוסות קפה יכול להציל את העולם? לא, אך הם כן יכולים לעודד שימוש בכוסות קפה רב פעמיות ובכך להכריע את הכף. שכן מיליארדי כוסות קפה יישארו בחזקת הבעלים שלהן ואולי יגיעו גם לאתרי המחזור בסוף השימוש. מיליארדי חתיכות פלסטיק לא יימצאו את דרכן למחזור או למקומות אחרים לאחר שימוש יחיד ומוסח. האם זה יכול להציל את העולם? איננו יודעים, אך ייתכן שזה יהווה השפעה חיובית על האקולוגיה הבסיסית לפחות מנקודת המוצא של מחזור פלסטיקים.אולי יעניין אותך גם:
מכונות קפה SAECOמכונות קפה המיועדות להשכרה – לטווח ארוך וללא הגבלת זמן
מכונות קפה למשרד ולעסקים
