פנקו את עצמכם בקפה במגוון צבעים

אתם כל כך אוהבים קפה ולא משנה לכם איך הוא בא: אספרסו קצר או ארוך, הפוך בכוס זכוכית או ספל, קפה קר גרוס או עם קוביות קרח, קפה על בסיס מים או על חלב, זה לא משנה איזה קפה העיקר שיהיה קפה.
כמובן שהקפה חייב להיות איכותי, טעים ולא סתם קפה פשוט מהסופר ולכן בבית אתם מחזיקים מכונת קפה טובה ושותים את הקפה שלכם רק מהמכונה.

יחד עם זאת אתם לא מוותרים על ביקור בבית הקפה השכונתי מדי פעם, בו אתם נהנים מכוס קפה שתמיד נראית לכם כמו יצירת אומנות, יפה, מרשימה וכל כך מזמינה, שעושה חשק לשתות את הקפה בלגימה אחת. אתם תמיד תוהים איך יוצא להם קפה כל כך יפה, שצורת ההגשה שלו כל כך מיוחדת ומרשימה.
אתם מתבוננים מהצד ומנסים ללמוד כיצד תוכלו לעשות זאת בבית אך כאשר אתם מנסים זה אף פעם לא יוצא לכם.

קפה במגוון צבעים זה מחזה מרהיב

קפה בצבעים הינו קפה אשר מורכב מחלב ותמצית אספרסו כמו שקפה רגיל לרוב מכיל, אך בשל טכניקת המזיגה כאשר מסתכלים עליו מהצד רואים שהוא מורכב למעשה משלוש שכבות, שכל אחת מהן בגוון אחר.
קפה בצבעים הינו קפה מאוד אסתטי ויפה להגשה, זהו קפה שבשל דרך ההגשה שלו נראה מרשים ומעורר חשק רב לשתות אותו.
כמובן שחשוב להגיש אותו בכוס זכוכית שקופה על מנת שאפשר יהיה לראות את היופי מה שלא ניתן לעשות כאשר משתמשים בספל אטום.

לא מסובך: זה מה שדרוש להכנת קפה בצבעים

הכנת קפה בצבעים הינו דבר פשוט וקל הרבה יותר ממה שנדמה לך, אך חשוב להבין שהיופי לעיתים יכול לפגוע בטעם שכן יש פערים בטמפרטורות בין השכבות מה שעלול לגרום לפגיעה בטעם, אך חשוב לנסות ולבדוק לבד האם זה טעים לך או לא ולבחור כיצד להכין את הקפה האהוב שלך.
לצורך הכנת קפה במספר צבעים אין צורך בכלים, מכשור או אביזרים מיוחדים, מדובר בכלים שיש במרבית הבתים בהם יש מכונת קפה כך שזקוקים למכונת הקפה, מקציף חלב כמו גם קנקן חלב המגיע עם מכונת הקפה.

כמו בבית קפה: כך תכינו לבד בבית קפה בשלל צבעים

מתחילים עם החלב, אין צורך בכמות גדולה של חלב שכן לאחר ההקצפה נפח החלב מכפיל ואפילו משלש את עצמו. מחממים את החלב, ככל שהחלב חם יותר והפער בחום בינו לבין תמצית האספרסו גדול יותר כך יהיה הבדל בין הצבעים של השכבות השונות.
לאחר חימום והקצפת החלב לוקחים כוס זכוכית ומוזגים אליה במידי את החלב החם והמוקצף, הבחירה בכוס זכוכית היא על מנת שנוכל לראות את יצירת האומנות שאנו מכינים.
מכינים את תמצית האספרסו, אפשר ישר לאחר חימום החלב ומזיגתו או במקביל, מה שנוח לך. את תמצית האספרסו מוזגים באיטיות רבה, כמה שיותר לאט יותר טוב, עם המזיגה אנו נראה בכוס את הצבעים השונים בשכבת החלב והקצף עד שנקבל שכבות בגוונים שונים.

חשוב להבין שמה שיוצר את הבדלי הצבעים זה הפערים בין הטמפרטורות של הקצף, החלב ותמצית האספרסו, רק הקפדה על הבדלי הטמפרטורה תאפשר לנו ליצור את השכבות השונות.

מעל הקצף הלבן בחלק העליון של כוס הקפה ניתן לפזר מעט אבקת קקאו, קינמון טחון או אבקת סוכר לקישוט בדיוק כמו שעושים בבתי הקפה הטובים והמקצועיים ביותר בארץ ובעולם. ראו: ציורי קפה.