חברת illy קפה נוסדה בשנת 1933 על ידי אדם בשם פרנצ'סקו איליי. החברה מייצרת תערובת מיוחדת של קפה באיכות מעולה אשר מורכבת מתשעה סוגים שונים של פולי ערביקה טהורה שהגיעו ממרכז ומדרום אמריקה, מאפריקה ומהודו, שיוצרים טעם זהה של אספרסו בכל מקום בעולם.
מטרתה העיקרית של חברת illy קפה היא לגרום לעונג אצל אנשים בכל העולם על ידי תרכובות מצוינות של קפה שהעניק לנו הטבע.
החברה דואגת כל הזמן להתקדם ולהשתפר על ידי שימוש בטכנולוגיות העכשוויות ביותר. חברת illy קפה פועלת לשלמות ולמצוינות וכך היא עובדת לאורך כל תהליך ייצור הקפה.illy קפה פועלת למען הפקת קפה בטעם ארומטי מריר ומתוק גם יחד, כדי ליצור בסופו של דבר את הטעם הייחודי של illy.
בעת שתיית הקפה נשאר בפה טעם נעים וארומטי. הטעמים הם מגוונים כגון טעם הקרמל, טעם הפירות, טעם של שוקולד, טעם של שקדים ודבש ועוד. גם אנשים אשר מעדיפים לשתות קפה ללא סוכר יוכלו ליהנות מקפה illy.מוצרים מבית חברת illy קפה
לבית illy קפה ישנם סוגים שונים של קפה כגון פולי אספרסו, קפה טחון נטול קפאין, קפה טחון לאספרסו, פודים וקפסולות אשר מתאימים במיוחד למכונות אספרסו וקפה פילטר.
לאחרונה ייצרה החברה מכונת קפה להכנת קפה הפוך, קפה אספרסו, קפה מקיאטו וקפוצ'ינו. כמו כן, לחברת illy ישנן מכונות קפה מסוגים שונים. להלן דוגמאות של שני סוגים של קפה מבית חברת illy קפה:- קפסולות היפר- אספרסו illy לאספרסו לונגו- מתאים במיוחד עבור אנשים שמעדיפים קפה ארוך. קפה מסוג זה הוא בעל טעם עדין וחלק עם נגיעות של כרמל ושל פירות. נעשה בטחינה גסה של פולי קפה.
- קפסולות היפר- אספרסו illy נטול קפאין- הקפה הוא בעל טעם וארומה של הקלייה הרגילה כמו כל סוגי הקפה האחרים של חברת illy קפה בתערובת שאינה מכילה קפאין. המרקם של הקפה מאזן בין המרירות לחמוציות של המשקה.
