מכונות קפה לעסקים צריכות לעמוד בעומסי עבודה גבוהים ולהכין מספר גדול של כוסות קפה בכל יום, אלו מכונות מקצועיות, גדולות יחסית וכאלו שמתאימות למסעדות, בתי קפה, אולמות אירועים וכנסים, חברות ומשרדים גדולים וכן הלאה.
שילוב של עמידות, תפעול יעיל וקפה איכותי
באופן כללי, מכונות קפה לעסקים צריכות לשלב בין עמידות רבה מאוד ויכולת לחלוט קפה בקצב גבוה והיקפים גדולים, שיטת תפעול יעילה ומהירה יחסית וכמובן הפקת קפה איכותי.
מכונת קפה לעסק יכולה להיות מכאנית ומקצועית, כזו המצריכה הכשרה קצרה ותפעול מעט יותר מורכב מאשר רק ללחוץ על כפתור – אלו מכונות שקיימות בבתי קפה, מסעדות וברים שפועלות עם ידית מקצועית שאליה מוכנס הקפה הטחון, הן מציעות הקצפה איכותית ועמידות מעולה.לחלופין במקרים רבים מכונות קפה לעסקים יהיו אוטומטיות המאפשרות הכנת קפה בלחיצת כפתור, בין אם עם מנגנון הכולל גם טחינה של הקפה במקום או שימוש באבקות, קפה טחון, תרכיזי קפה נוזלי וכן הלאה.
סוגי מכונות קפה לעסקים
מכונות קפה לעסקים נבדלות זו מזו על פי מהות העסק הזקוק לשירותי המכונה, מכונה של מסעדה תהיה שונה ממכונה של אולם כנסים שבו המשתתפים מכינים לעצמם את הקפה, מכונה של משרד גדול תהיה שונה ממכונה של בית עסק קטן שרוצה להציע קפה משובח ללקוחות וכן הלאה.- מכונות קפסולות: מכונות קפה לעסקים במקרים רבים עובדות על בסיס קפסולות קפה מוכנות בדומה למכונות הביתיות, אלו מכונות שמאפשרות הכנה פשוטה וקלה של הקפה, פשוט מכניסים את הקפסולה למקום המתאים ובוחרים את סגנון הקפה, יש קפסולות בטעמים/סגנונות קפה שונים. אלו מכונות שיעילות לכנסים, משרדים, אולמות אירועים וכן הלאה – יש חובה לרכוש קפסולות ספציפיות.
- אוטומטיות עם קפה טרי: סוג של מכונות מקצועיות ואיכותיות שמציע הכנת קפה בלחיצת כפתור, סוג זה של מכונות קפה אוטומטיות כולל מערכת לטחינת פולי קפה או לשימוש עם קפה קלוי מוכן. מיועדות להכנת אספרסו וקפוצ'ינו או משקאות קפה אחרים עם הקצפה.
- מכאניות מקצועיות: מכונות המפיקות קפה איכותי, מתאימות בעיקר למסעדות, בתי קפה, עסקים קטנים או ברים. אלו המכונות הגדולות שניתן לראות במסעדות, יש גם מכונות ביתיות/משרדיות בסגנון זה שהם כמובן קטנות יותר. מצריכות טחינה נפרדת של הקפה, שימוש בידית מחליטה שמחזיקה את הקפה ודרכה עוברים המים הרותחים. מחייבות נקיון ידני ויסודי יותר, תפעול מורכב יחסית.
- אוטומטיות עם אבקות, תרכיזים וקפה נוזלי: אלו מכונות קפה לעסקים שמתאימות לעסקים הזקוקים לכמויות קפה גדולות, אולמות אירועים, מרכזי כנסים, משרדים גדולים, מרכזי שירות וכן הלאה. המכונות אוטומטיות ומאפשרות לקבל כוס קפה בלחיצת כפתור – לא פועלות על בסיס טחינה ישירה של הקפה או שימוש בקפה טחון אלא על בסיס קפה נוזלי (מכונות קפה פילטר), אבקות קפה ומשקאות חמים אחרים בטעמים, תרכיזי קפה ומשקאות אחרים. מאפשרות להכין גם שוקו, שוקולטה, פרנץ' ונילה ושאר טעמי קפה. התפעול פשוט וקל ויש חבילת שירות מול החברה ברוב המקרים.
מסלול קפה לעסקים
כיום מקובל לקבל מכונות קפה לעסקים במסלולי שירות שונים, בדומה לליסינג המקובל בשוק הרכב. המשרד או העסק מקבל מכונת קפה מתאימה ומתחייב לרכוש קפה בכל חודש או לשלם על כל כוס תעריף קבוע.
