מכונות קפה הפכו במהלך השנים להיות חלק מהפריטים העיקריים המרכיבים את משוואת מכשירי החשמל הפזורים במשרד ובבתי עסק.
נקודת ההתחלה: הגדרת הצרכים
כל עסק נבדל מחברו בלא מעט פרמטרים, כולל בצריכת הקפה של אנשי העסק. במעמד ההחלטה על מכונת הקפה לעסק רצוי להגדיר בדיוק כמה אנשים עשויים להשתמש במכונת הקפה, וגם את סוגם: האם המכונה מיועדת רק לעובדים, או שמא גם ללקוחות? המיקום שלה משפיע מן הסתם על הסוגיה הזו.
בהתאם לתשובה לשאלה המהותית הזו, תוכלו לדעת לאיזו מכונה (או אפילו מכונות) אתם זקוקים. בנוסף לכך היא עשויה להגדיר את המאפיינים הנדרשים מהמכונה, למשל בכל הנוגע לקצב העבודה שלה.כאשר יש דורשים רבים לכוס קפה בזמן נתון, מכונה איטית "מדי" עלולה להביא לתורים לא רצויים, לבזבוז זמן של העובדים או אפילו להרגשת תסכול מנקודת המבט שלהם. לכן ניתן לבחור למשל במכונת קפה המפיקה את המשקאות במהירות ובלחיצת כפתור, ולא בהכרח במכונה בה כל עובד מכין את הקפה בעצמו.
החלטה על סוג המכונה
מכונות קפה נחלקות למספר סוגים, בין השאר על פי אופן התפעול (מכונה ידנית, חצי אוטומטית או אוטומטית לחלוטין) ועל פי סוג "חומרי הגלם" (קפה טחון, פודים, פולי קפה וקפסולות).עליכם לזכור את המאפיינים והיתרונות של כל סוג בדרך לבחירה המושכלת של מכונת הקפה עבור העסק שלכם. זכרו שקשה עד בלתי אפשרי למצוא מכונה שתקלע לטעם של כל העובדים, אבל בהחלט ניתן למצוא מכונה הפונה למכנה המשותף הרחב ביותר של העובדים.
אנשי העסק צריכים להגדיר לעצמם סדרי עדיפויות, או אם תרצו פרמטרים שהמכונה הנבחרת צריכה לספק להם מענה ראוי. יש עסקים שיעדיפו קודם כל את הכמות על פני האיכות, ולכן יכולים כאמור לבחור במכונות אוטומטיות המאופיינות בקצב עבודה גבוה.מנגד, בעסקים בהם רוצים לתת לעובדים אפשרות להכין את הקפה כפי שהם מעוניינים, מכונות חצי אוטומטיות או ידניות לחלוטין יכולות לעשות את העבודה. מכונות שכאלה מתאימות במידה רבה לעסקים בסדר גודל קטן עד בינוני.
האפשרויות העיקריות להצטיידות במכונה
אם במגזר הביתי שימוש במכונת קפה נעשה כמעט תמיד אחרי רכישה שלה, במגזר העסקי ייתכן שחוקי המשחק ישתנו: חשבו למשל על עסק גדול המעוניין במספר מכונות קפה, שכל אחת מהן תרכיב פינת קפה משלה.במקרה הזה ישנם עסקים הבוחרים מראש במסלולי השכרה של מכונות קפה, או אפילו "ליסינג" לטווח ארוך יחסית. היתרון הוא שהעלות עבור כלל המכונות יכולה להיות נוחה יותר בהשוואה לתרחיש בו רוכשים כל מכונה בנפרד.
סוגיה משמעותית אחרת היא אופן מתן השירות עבור מכונת קפה, כאשר ההנחה היא שכל מכונה עשויה להזדקק מדי פעם לשירותי תיקונים או תחזוקה. ישנן חברות רבות המספקות חבילת שירותים מקיפה עבור המכונות שהן משווקות, לעיתים כחלק אינטגרלי בשירות (אפילו במקרה של השכרה ) ולעיתים תמורת מחירים נוחים. מומלץ בכל מקרה לברר כבר בנקודת ההתחלה האם ניתן מענה מהפן השירותי במקרי הצורך. אמנם תפעולה של מכונת קפה לא צפויה לחרוץ גורלות מבחינת התנהלות העסק, אבל עבור עובדים שהתרגלו למכונה מפנקת עלולה להיווצר "הרעה בתנאים" שתשאיר אותם מאוכזבים. אולי יעניין אותך גם: מחפשים משפטים מגניבים לפינת הקפה בעבודה? יש לנו כמה רעיונות עבורכם
