יוליוס מיינל האוסטרי הביא לקהל אוהבי הקפה באוסטריה חידוש בצורה של פולי קפה קלויים מוכנים לטחינה ולבישול בבית.
מכירת הקפה הקלוי ללקוחות פתח עבור מיינל שוק חדש אשר אפשר את התרחבות החברה. בשנת 1891 היו לו כבר די לקוחות על מנת לפתוח מפעל לקליית קפה. מאז הקמת המפעל ועד היום – דורות על גבי דורות ממשפחת מיינל ממשיכים את המורשת קליית פולי הקפה ומספקים לכל העולם קפה מן האיכותיים ביותר.
רק קפה איכותי
חברת Julius Meinl שמה לה את האיכות כערך עליון ולכן רוכשת פולי קפה איכותיים מארצות המקור שבהן הוא מיוצר.תערובות הקפה שמייצרת החברה מתבססות על זנים איכותיים מן המגדלים הידועים בעולם כמו מזרח אפריקה, דרום אמריקה ומרכזה, הודו, אתיופיה ועוד.
החברה מקדישה תשומת לב לכל שלבי הכנת הקפה: מבחירת הפולים האיכותיים ביותר, טעימת הקפה, קלייה מקצועית, הכנת תערובות ייחודיות, ועד לשיווק המוצר הסופי עם האיכות הידועה של המותג Julius Meinl.בנוסף לכך, החברה מרבה להשתמש בקפה אורגני ועושה מאמצים להפחית את הנזק האקולוגי בתהליכי הייצור. כל זאת, המטרה לייצר קפה שהוא לא רק טעים, אלא שעומד מאחוריו מותג אמין עם מודעות סביבתית.
פולי הקפה המשמשים להכנת התערובות הם בעיקר פולי ערביקה המגיעים כאמור מכל העולם. תהליך ייצור הקפה נעשה ברובו במפעל בווינה, שם קולים את פולי הקפה, טוחנים אותם ולבסוף אורזים את התערובות המוכנות באריזות אטומות שבהן הם יימכרו בשווקים.המוצרים של Julius Meinl
חברת יוליוס מיינל נחשבת לענקית בתחום הקפה, והיא מייצרת גם מוצרים נלווים ואביזרים הקשורים לתרבות הקפה.
החברה פונה באופן נרחב אל השוק האמריקני ומייצאת את מוצריה לארצות הברית. לקוחות פרטיים יכולים לרכוש את מוצריה באמצעות אתר האינטרנט של החברה.בנוסף לקפה, ניתן להשיג גם תה, קקאו ומוצרים נוספים. המוצרים של יוליוס מיינל מתאפיינים באריזות מעוצבות שעליהן הלוגו המיוחד של החברה שעליו צללית של נער אתיופי המרכין את ראשו.
מוצרי הקפה של Julius Meinl
- תערובות אספרסו – החברה משווקת אריזות של פולי קפה שלמים שעברו תהליך קלייה, כמו למשל המוצר President Espresso שהוא אספרסו בקלייה כהה המיוצר מפולי ערביקה בעלי חומציות נמוכה. תערובת אספרסו פופולארית נוספת של החברה היא Prince Grande Espresso. זוהי תערובת המשלבת טעמים של קפה וינאי עם קפה בל אופי איטלקי. התערובת מגיעה טחונה ומתאימה מאוד להכנת קפה פילטר או הכנה בפרקולטור.
- מוצרים לבתי קפה וחנויות – לחברת Julius Meinl קו מוצרים המיועדים באופן ייחודי לחנויות ובתי קפה. קו זה מזוהה עם אריזות בגוון אדום מבריק, ומגיעות במשקל של קילוגרם ומעלה. בין המוצרים לבתי קפה ישנם פולי קפה שלמים להכנת אספרסו, קפה נטול קפאין, קפה טחון, קקאו וכן מוצרים נלווים כמו ספלים, קוביות שוקולד להגשה ליד הקפה ועוד.
- קפה וינאי – מדובר במבחר מוצרים המותאמים להכנת קפה בעיקר עם חלב על פי מסורת תרבות הקפה האוסטרית. הקפה הווינאי מגיע באריזות אפורות במשקל 250 גרם ומעלה, לשימוש בייתי או מסחרי.
- קפה עדין ונטול – סוגי קפה אלה מיועדים לקהל הלקוחות שמעדיפים לשתות קפה חלש או קפה נטול קפאין לגמרי.
קפסולות – בזכות הקפה המגיע בצורת קפסולות, ניתן להכין בקלות אספרסו משובח בבית במהירות ובלי ללכלך כלים רבים. Julius Meinl מייצרת אריזות של 10 קפסולות מסוגים שונים: מוקה, מלאנג', נטול ועוד.
