שתיית קפה וסרטן בעור

אם גם אתה לא יכול לפתוח את הבוקר שלך בלי ספל קפה מהביל שפתוח לך את העיניים וממרית אותך, אתה כנראה גם עוזר לגופך להימנע מתחלואה בסרטן העור. פרט לתכונותיו המעוררות, מחקרים רבים שנעשו בעבר הצליחו לקשור ולשייך לקפה סגולות ויתרונות נוספים בתחום הבריאות כמו עזרה בירידה במשקל, מניעת סוגים שונים של סרטן והפחתת תחושת דיכאון.

מחקר חדש שהתפרסם ביולי 2012 במגזין Cancer Research הצליח להראות כי שתייה קבועה של קפה קשורה בהפחתת הסיכוי לחלות בסרטן עור מסוג תאי בסיס.

סרטן העור

סרטן העור הוא סרטן המתבטא בגידולים ממאירים שהמקור להם הוא תאים של העור. גידולים אלה יכולים לשלוח גרורות לאיברים מרוחקים במידה והסרטן הוא ממאיר.

אחד הגורמים העיקריים לתחלואה בסרטן עור הוא חשיפה מרובה לקרינת UV (קרינה אולטרא סגולה) שמקורה מהשמש.

שכיחות סרטן העור בארצות "שמשיות" היא גבוהה בהרבה מאשר בקרב אנשים החיים בארצות פחות מוארות. מרבית החולים הם כאלה שנחשפים לשמש בצורה לא מבוקרת אות מתוקף עבודתם (כמו חקלאים וכו'..) או בעקבות שעות של שיזוף מכוון על שפת הים או הבריכה.

מלנין, החומר שנותן לעור את צבעו, יכול להגן עד למידה מסוימת בפני סרטן עור. ולכן אנשים בעלי עור בהיר ובייחוד כאלה עם שיער ג'ינג'י ונמשים, נמצאים בסכנה גבוהה יותר לחלות בסרטן העור.

ישנם 4 סוגים עיקריים של סרטן העור:

1. Basal Cell Carcinoma- סרטן של תאי בסיס. מהווה 95% ממקרי סרטן העור. סוג זה של סרטן מתפתח בצורה איטית יחסית וממעט לשלוח גרורות. מתבטא בכיבים על פני העור.

2. Squamous Cell Carcinoma- סרטן של תאי קשקש. מתפשט ושולח גרורות לאיברים מרוחקים דרך זרם הלימפה ובלוטות הלימפה. פחות שכיח מסרטן של תאי בסיס.

3. Actinic Keratosis- מצב טרום סרטני המתבטא בהופעת כתמים אדומים או חומים על העור.

4. Malignant Melanoma- גידול ממאיר שמקורו בתאים מייצרי הצבע שבעור. צבעו הוא לרוב שחור או חום כהה.

הדרך היעילה והטובה ביותר להימנע מסרטן עור היא להמעיט כמה שניתן בחשיפה לשמש.

הקשר בין קפה לתחלואה של סרטן העור

כאמור, מחקר חדש שפורסם לאחרונה מצביע על קשר בין שתיית קפה להפחתת הסיכוי לחלות בסרטן העור. ליתר דיוק, המחקר מצביע על קשר בין צריכה של קפאין, שמקורו לאו דווקא בקפה, לבין הפחתה של סרטן עור מסוג מסוים- סרטן של תאי בסיס שהוא סרטן העור הנפוץ ביותר.

החוקרים השתמשו לצורך המחקר בנתונים ממחקר מפורסם שבדק את הבריאות של אחיות בארה"ב. המחקר עקב במשך 20 שנים אחר מדדים שונים הקשורים לתזונה ותחלואה בקרב אחיות שחיות בארה"ב. במחקר נערך מעקב אחר נתוניהן של 113,000 אחיות ונבדקה התחלואה שלהן ב-3 סוגים של סרטן עור: סרטן של תאי בסיס, סרטן של תאי קשקש ומלנומה. במקביל נבדקה צריכת הקפה של הנשים.

המחקר מצא כי נשים שנהגו לשתות יותר מ-3 כוסות קפה ליום, היו בעלות סיכון נמוך בכ-21% לחלות בסרטן תאי בסיס, מאשר נשים ששתו בממוצע כוס קפה אחת לחודש. בקרב גברים נמצאה מגמה זהה אך הירידה בתחלואה הייתה של 10%. תוצאות דומות התקבלו כאשר בדקו מהי ההשפעה של מוצרים אחרים המכילים קפאין כמו תה, קולה ושוקולד, על תחלואה בסרטן העור.

לא נמצא קשר בין צריכה של קפאין לבין ירידה בתחלואה בסוגי סרטן עור שאינם סרטן של תאי בסיס. כמו כן, קפה שלא הכיל קפאין לא השפיע כלל על התחלואה בסרטן עור.

לסיכום ניתן לומר כי ממצאי המחקר הם בהחלט מעניינים ויש להתעמק בהם על מנת לגבש המלצות להימנעות מסרטן עור. מחקר נוסף על סרטן המעי הגס מצא כי קפה עלול למנוע או להאט גם מחלה זו.

ראו מחקרים נוספים בנושא קפה ומחלות:

האם יש קשר בין שתיית קפה להחלמה מסרטן הערמונית?

הידעתם כי שתיית שתי כוסות קפה ביום עלולה להפחית את הסיכוי לאי ספיקת לב?

אולי יעניין אותך גם:

אילו ויטמינים מסתתרים בקפה?